호텔조리사 썸네일형 리스트형 유명조리사는 남자인 이유와 여자 축구 - 2010.9.30 (목) 유명조리사는 남자인 이유와 여자 축구 일단 요리와 조리의 차이를 아시는가? 조리사 자격증은 있어도 요리사 자격증은 없다. 요리는 누구나 할 수 있으며 누구나 요리사는 될 수 있으나, 자격증이 있어야 조리사가 되는 거다. 유명 호텔의 조리 주방장들은 거의 남자다. 그런데 세계 어디나 대부분 음식 만드는 역할은 여자들이 한다. 근데 왜 유독 TV에 나오는 조리사들 보면 거의 100% 남자들인가? 어디에서 본 글에 의하면... 요리대회를 취재하던 기자의 질문에 세계적인 음식 평론가는 이렇게 답했다. 첫째, 남자들은 성장 과정에서 요리를 강요받지 않기 때문에 음식하는 일에 대한 스트레스가 없습니다. 둘째, 남자 아이들은 마음이 내키면 음식을 합니다. 잘해야 한다는 부담이 없으므로 기존의 방식에서 벗어나 마치 화.. 더보기 이전 1 다음