딸기 아몬드 타르트(선물용)
집에 가지고 있는 디지털 카메라가 구닥다리에다가 화질도 안좋아져 영 사진이 예쁘질 않네요. 직접 보면 참~ 예쁜데.... 정말~ 예쁜데.... 직접 보여줄 수도 없고.... 타르트 시트 버터 80g, 슈가파우더 50g, 소금 1/8ts, 달걀노른자 1개, 박력분 125g 필링 버터 50g, 아몬드 가루 100g, 설탕 50g, 계란 1/2개, 전분 1TS, 우유 100ml, 럼주 1ts 만들기 시작 1. 실온의 버터를 풀다 슈가파우더와 소금을 넣어 휘핑하다 노른자를 넣고 휘핑 한 다음 박력분을 체져서 주걱으로 섞어준다음 휴지(30분-1시간정도) 2. 휴지 시킨 반죽을 커내 밀대로 밀어 직사각형 틀에 맞춘다. 포크로 구멍을 내줌 3. 예열한 180-190도 오븐에 넣어 10분-12분 구워준다. 4. 식힘망..
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